اخبار السعودية
باحثو كاوست يحوّلون مخلفات الشوكولاتة إلى صبغة زرقاء ثمينة باستخدام الطحالب
في إنجاز علمي يعزز توجهات الاستدامة والاقتصاد الدائري، اكتشف باحثون في جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية (كاوست) خاصية فريدة في سلالة قديمة من الطحالب، واستفادوا منها لتحويل مخلفات مصنع شوكولاتة إلى مادة “C-phycocyanin”، وهي صبغة زرقاء ثمينة تُقدّر قيمتها السوقية عالميًا بأكثر من 275 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2030.
